Режим организации питания
- В ГБДОУ детском саду № 87 используется цикличное десятидневное меню. При составлении меню применяется разработанная картотека блюд, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам. Готовая пища выдается только после снятия пробы медработником и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем администрации.
- - Положение об организации питания в Государственном бюджетном дошкольном образовательном учреждении детском саду № 87 Невского района Санкт-Петербурга
-
- С 1 января 2022 года питание детей осуществляется в соответствии с:
-
- Цикличным десятидневным меню для организации питания детей от 1,5 до 3 лет с 12 часовым пребыванием в дошкольном образовательном учреждении, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания.- Цикличным десятидневным меню для организации питания детей от 3 до 7 лет с 12 часовом пребывании в дошкольном образовательнов учреждении, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания.
-
В детском саду организовано 4-х разовое питание. В меню каждый день включена суточная норма молока, сливочного и растительного масла сахара, хлеба, мяса. Продукты, богатые белком (рыба, мясо), включаются в меню первой половины дня. Во второй половине дня детям предлагаются молочные и овощные блюда. Ежедневно в меню включены овощи, как в свежем, так и вареном и тушеном виде. Дети регулярно получают на полдник кисломолочные продукты.
Питание в детском саду различается в зависимости от сезона и подразделяется на периоды "зима-весна" и "лето-осень". Меню для детей разрабатывается заранее, с учетом суточной нормы продуктов в рационе питания, объема порций и сведений о химическом составе продуктов.
Организация питания проводится согласно СанПиН с учётом физиологических потребностей детей в калорийности и питательных веществах. -
Локальные акты, регулирующие организацию питания в образовательной организации:
- Положение о бракеражной комиссии
- Положение об организации питания
- Положение о родительском контроле организации питания и качества питания
- Положение о Совете по питанию
- Приказ о создании бракеражной комиссии на 2025-2026 уч. год
- Приказ о назначении комиссии по приемке продуктов питания на 2025-2026 уч.год
- Приказ о назначении ответственного за снятие проб на пищеблоке на 2025-2026 уч.год
- Приказ об утверждении состава Совета по питанию на 2025-2026 уч.год
- План работы Совета по питанию на 2025-2026 уч.год
- Приказ об организации и обеспечении полноценного питания в 2025-2026 уч.году (с графиком раздачи пищи)
- Приказ об организации питьевого режима в 2025-2026 уч.году
- График получения питания на 2025-2026 уч.год
- Приказ о родительском контроле за организацией и качеством питания на 2025-2026 уч. год